泡芙怎么做健康
2024-06-19 01:24:45
好评回答
1、食材:黄油40克,食用盐两克,清水100克,低筋面粉60克,鸡蛋两个,糖粉30克,淡奶油100克。
2、首先把准备好的黄油,食用盐和清水放在小奶锅里开中火加热至沸腾,然后关火用刮刀不断的搅拌一下,让它能够均匀的受热。
3、低筋面粉提前用筛子过筛,然后放在奶锅里面快速的搅拌均匀,一直搅到没有干粉状态为止。
4、搅拌好之后,把奶锅重新放在火上开中火加热,不停的搅拌,一直等到锅底结出一层薄膜的时候马上关火,然后把面团取出来放在碗里。
5、鸡蛋浇在碗里打散,然后分成2~3次倒在装有面糊的碗里,一边加鸡蛋,一边不停的搅拌,搅拌成均匀顺滑的面糊,接着把面糊装在裱花袋里。
6、烤盘上铺一层油纸,然后把面糊均匀的挤在烤盘上,预热烤箱上下火170度,中层烤25分钟左右就可以了,熄火之后不要着急拿出来,利用余温继续闷10分钟,然后拿出来放在一旁晾晾。
7、烤制泡芙的时候就可以打发奶油了,淡奶油当中加入糖粉,然后用打蛋器高速搅打至出现硬性花纹,接着把奶油也装进裱花袋。
8、泡芙烤好之后,用筷子在侧面扎上一个小眼儿,接着再把奶油挤到泡芙皮里就可以了,这样基础健康版泡芙就制作完成了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
生牛油果可以放冰箱冷藏吗
阅读量:55 -
百叶窗帘清洁的注意事项有哪些
阅读量:28 -
猫一般多大可以吃猫草了
阅读量:20 -
纯牛奶可以冻成冰吗
阅读量:65 -
窗帘选购要注意哪些
阅读量:58 -
小猫多久能吃猫粮
阅读量:24 -
菠萝蜜冷冻后如何解冻
阅读量:73 -
实木床的挑选技巧有哪些
阅读量:77 -
白橡木和红橡木有什么区别
阅读量:96 -
鲜牛奶凝固了怎么回事
阅读量:12