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粉蒸螺肉怎么做

2024-06-19 01:25:11

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1、把干米粉提前用水泡软,干香菇提前泡发。

2、螺丝肉剁碎加入油,盐,生抽,和生粉抓匀腌制。

3、把香芹和大蒜切粒,香菇和萝卜干切丝。

4、把米粉用手抖散后控干水份。

5、香菇和蒜粒加入米粉。

6、加入适量油,盐,生抽,蚝油。

7、拌匀后移入较大的平盘,把螺丝肉碎铺在粉的表面。

8、再把萝卜干铺入盘子最上面,盖好大火烧开后蒸10分钟。

9、打开加入香芹粒再蒸一分钟。

10、最后淋入芝麻油拌匀即可。

11、好吃的螺丝肉蒸米粉就做好了。

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