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如何做蒸鸡蛋

2024-06-19 01:59:45

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1、将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。

2、然后一边加水,一边继续用筷子搅拌。

3、水最好是隔夜的热水或是温开水,喜欢吃硬一些的,可以少加些水,喜欢吃软的可多加些水。

4、一定要搅拌均匀,把上面的浮沫用小勺撇去。

5、切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸。

6、熟后加酱油和香油,就可以享用了。

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