如何做糖葫芦的糖
2024-06-19 02:01:18
好评回答
1、先向锅里加入适量凉水,再加入适量冰糖。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了。(煮糖的锅不能用铁锅或铝锅,因为它们在熬糖时会给糖上色,所以只能用不锈钢的锅。)
2、等锅里的水煮开,糖也化了,再把火关小,煮7至8分钟左右。这时候已经有少量的糖稀出来了。为了让糖能均匀的稀出,保持文火,用筷子在锅里搅拌2至3分钟即可。
3、最后要将糖稀完全熬出。注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了,不然冰糖沾锅底就焦了。
4、熬糖的时间要长一些,15分钟左右,先用筷子搅拌看看,有没有粘稠的感觉,有的话用铲子炒塘,一般炒2到3分钟即可,炒到用铲子铲糖稀时,滴落的糖稀成黄色,且几乎成一条线,这就说明糖稀已经完全熬好了。可以做冰糖葫芦了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:用空气炸锅如何做板栗
- 下一篇:红烧肉如何做的软嫩
猜你喜欢
-
而意思
阅读量:70 -
高铁可以带菜籽油吗
阅读量:83 -
旺财运的名字
阅读量:54 -
黑松林蛇是保护动物吗
阅读量:75 -
倒而不朽一千年的意思
阅读量:31 -
炖鸡要放哪些食材
阅读量:76 -
西洋参原产地是中国吗
阅读量:28 -
红薯的原产地是中国吗
阅读量:12 -
山药原产地是中国吗
阅读量:9 -
红富士原产地是中国吗
阅读量:78
猜你喜欢
-
阅读量:70
-
阅读量:14
-
阅读量:90
-
阅读量:10
-
阅读量:63
-
阅读量:81
-
阅读量:42
-
阅读量:10
-
阅读量:8
-
阅读量:31