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如何做西红柿蛋

2024-06-19 03:55:11

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1、树上熟番茄去蒂洗净划十字。

2、烧开水烫一下。

3、烫好的番茄容易剥皮。

4、去头,切大粒。

5、开火,加少许油,下番茄翻炒。

6、加入冰糖或白糖熬煮后收汁。

7、鸡蛋2-3个打散。

8、收汁后的番茄小火熬,打好的蛋液倒入收好汁的番茄中。

9、小火煨熟鸡蛋,翻炒均匀。

10、盛碗,用勺舀食。

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