圆柿子制作方法
2024-06-19 04:11:34
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1、柿子洗干净沥干水份。
2、把柿子皮刨掉,然后烧锅热水烫烫。
3、柿子皮大有用处,晾干过几天用。
4、柿子码在自己要用的工具里,拿出去晒晒。
5、晒了几天的柿子,开始第一次捏柿子了,力道要轻一点。
6、再过几天开始第二次捏柿子了,力度要保持好,不要捏破皮了。
7、过个两三天第三次捏柿子,这次力道要大一些。
8、在晒晒就好了,感觉里面软软的就好了。
9、取一个大点的工具装柿饼,一层皮一层柿饼,最后用柿饼皮盖住。
10、过个十几天就长白霜了,可以一个一个码入纸箱保存即可。
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