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怎么做鸡拐骨

2024-06-19 06:42:13

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1、主料:鸡拐骨适量。

2、配料:大料、葱、姜、老抽各适量。

3、把鸡拐骨洗净,放在开水锅里焯一下,捞出沥净水分。葱切成葱花,姜切丝。

4、锅里放油,放入大料、葱、姜爆出香味。放入鸡拐骨,放盐翻炒一会,加适量水和少许老抽,盖上锅盖焖一会。

5、焖至鸡拐骨软烂后,大火收汁即可。

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