当前位置:首页 >知识达人 > 正文

干煸牛肉丝方法

2024-06-19 12:18:54

好评回答

1、将面筋切成一分厚的薄片,再切成细丝,将面筋丝放入沸水煮二分钟捞出,再入清水浸泡片刻,搌于水分待用。

2、芹菜洗净,撕去老筋切成寸段。

3、豆瓣酱斩碎,炒锅洗净置火上,放入花生油,烧至六成热时,放入面筋丝煸炒,加入精盐,继续煸炒至面筋丝呈浅黄色。

4、再加入豆瓣酱、辣椒粉,在锅内翻拌均匀。

5、然后加入白糖、酱油、料酒、芹菜、姜丝、味精,翻拌均匀后,撒上花椒粉即可装盘上桌。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

热门推荐