黄姜炖鸡汤如何做

1、用料：鸡肉一只或半只、黄姜两个、枸杞少许、红枣少许、米酒少许。

2、砍好的鸡肉，清洗干净。

3、将黄姜切片，根据鸡肉分量放入黄姜，根据个人胃口，喜欢清淡可以放少黄姜。

4、枸杞和红枣，也是少许，我放了两个红枣。

5、然后加入清水，把鸡肉、黄姜、红枣和枸杞一起放入锅里，先大火煮，待滚烫熟了以后，熟了差不多以后，也可以加入一点米酒，一小勺即可，太多汤会苦。