西葫芦怎么吃

1、西葫芦饼、西葫芦炒肉、西葫芦饺子、西葫芦炒鸡蛋、醋溜西葫芦等。

2、醋溜西葫芦：西葫芦洗净去皮切薄片。

3、植物油小火加热至六成热，放入干辣椒慢炒出香味。

4、放入西葫芦片，大火爆炒变色。

5、加入食盐和花椒粉，翻炒数分钟后水焖一下，翻炒收汁，倒米醋，翻炒均匀即可。