松茸酒的制作方法

1、首先需要准备新鲜的松茸。和酒的比例大约为1:5。在泡酒之前要进行清洗。但是不能拿水洗，不然可能会腐败，并且影响口感。可用湿毛巾擦拭松茸即可。

2、松茸的顶部有一层黑色的茸，这是松茸的营养和药用价值所在，所以不用擦去。用湿毛巾擦过后，可用白酒再简单冲洗一遍。

3、酒的话选用50度以上的纯粮酒，如高粱酒。泡的材料除松茸外，也可添加如枸杞，人参，灵芝等药物。会增加酒的保健价值。

4、容器最好选择土陶罐，把所有材料放入坛子，加入一定比例的酒后密封保存。一般放置在10~15度的阴凉处，半个月之后就可饮用，也可以根据个人喜好延长时间。一般来说时间越长口感越好。

5、松茸酒香味独特，芳香四溢，味道极佳，并且有疏通肠道，利尿通便，增强机体免疫能力之功效。是不可多得的佳品。