鲫鱼如何做鱼丸子
2024-06-19 23:28:36
好评回答
1、把鲤鱼肉剔骨,剔皮。
2、放入猪肥膘,猪肥膘和鱼肉的比例约为1:3。这样做鱼丸的口感会更滑嫩。
3、将鱼肉和猪肥膘剁碎,或放入榨汁机中打成茸。
4、将鱼肉茸中放入盐、味精、料酒、姜汁等调味。
5、锅里放水,水烧到8成热的时候挤入鱼丸。不要把火开的太大,要用文火把鱼丸慢慢养熟,否则做出来的鱼丸就不嫩了。
6、如果想做汤的话,把剔下的鱼骨加水熬个汤,鱼丸成型之后放入鱼汤里。
7、鲤鱼做鱼丸不是很合适的,鲤鱼刺多。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
什么是保健品
阅读量:74 -
ph高是酸性还是碱性
阅读量:91 -
苹果卡通头像怎么拍的
阅读量:29 -
蒜香糯米排骨的做法
阅读量:35 -
吃菠萝拉肚子怎么回事
阅读量:31 -
狮子座和什么星座更相配
阅读量:8 -
关于拉萨天空的资料
阅读量:55 -
关于规则的名言
阅读量:87 -
关于春节的资料20字
阅读量:77 -
关于书籍的资料
阅读量:34