如何做酥脆的咸麻花
2024-06-20 01:17:49
好评回答
1、咸麻花原料:面粉、花生油、盐、水。
2、在盆中倒入面粉400克、45克花生油、5克盐,用手将面粉和油搓均,搓透后加入适量清水揉成面团(面团不可太硬),盖湿布醒面20分钟。
3、将醒好的面团拿出再次揉均,搓成长条切出小剂子,盖湿布再饧10分钟。
4、10分钟后将小剂子均匀的搓成细长条,两头向不同方向搓上劲,合并两头捏紧,再重复一次,做成麻花生坯。
5、锅中烧油3-4成,双手将麻花坯拉松弛,从锅边下锅,用漏勺背顺一个方向推动,等麻花浮出油面用漏勺背反复压,滚,转动,使麻花均匀受热,用小火慢慢炸干水分,炸至色金黄,皮硬,响声清脆时起锅冷却即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
科目二考场技巧
阅读量:43 -
微信视频聊天可以录下来吗
阅读量:7 -
考驾照最难的项目
阅读量:65 -
幼儿园怎么拍照片才好看
阅读量:83 -
全国地铁最多的城市
阅读量:85 -
麻将馆允许开吗
阅读量:76 -
普通人可以报考建造师吗
阅读量:70 -
武汉地铁4号线站点查询
阅读量:73 -
怎么查苹果手机使用了多久
阅读量:27 -
二级建造师报考条件最大年龄限制
阅读量:73