剁椒猪蹄如何做
2024-06-20 04:42:39
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1、猪蹄1000克、剁椒5克、南腐乳5克、料酒、蒜米、酱油、胡椒粉各5克。
2、猪蹄焯水后,放入高压锅,加入姜片和料酒,压制后,捞出,加热炒锅,放入花生油,把蒜煸香。
3、接着放入猪蹄翻炒,把料酒和腐乳汁倒入,加入高压锅里的猪蹄汤,加入胡椒粉和白糖,最后加入酱油、剁椒翻炒均匀收汁即可。
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