如何做鱼干小吃
2024-06-20 04:49:06
好评回答
1、首先,我们把鱼干在流水下冲洗掉杂质,然后沥干水份。
2、把鱼干放在小盆里,依次放入蒜片,姜片,料酒,生抽和淀粉,搅拌均匀后,腌制20分钟。(鱼干在炸制前一定要用调料腌制一会儿,一来入味,二来去腥)
3、准备好花生米,花椒和干辣椒。
4、热锅凉油,放入花生米,炸熟后盛出备用。
5、锅中倒油,油量以能没过鱼干为宜,放入鱼干,小火将其炸制酥脆后,捞出控油。
6、锅底留一汤匙底油,把花椒放下去炸香后,盛出来弃之不用。放入干辣椒,炝出辣味来。
7、放入炸好的鱼干和花生米,快速翻炒两下,便可出锅装盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:38
-
阅读量:9
-
阅读量:60
-
阅读量:21
-
阅读量:47
-
阅读量:71
-
阅读量:64
-
阅读量:37
-
阅读量:35
-
阅读量:51