番茄炒面的方法

1、西红柿、大白菜、葱洗净，切好备用。

2、将线面投入沸水锅中，待线面上浮后捞出来，放在碗内。

3、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱白炒香后，倒入西红柿翻炒至变色。

4、然后放大白菜翻炒至变软，加入盐、鸡精、十三香、酱油调味。

5、后倒入线面，火转成小火翻炒，把粘在一起面条用筷子搅散来，使面条分开和菜一起翻炒均匀。

6、出锅前，尝下味道调好味，撒入葱花，炒匀即可。