川菜小炒牛肉怎么做
2024-06-20 06:17:54
好评回答
1、牛肉(肥瘦)(250克);玉兰片(100克)鸡蛋清(25克)调料小葱(10克)江米酒(15克)味精(1克)酱油(10克)姜(3克)植物油(40克)盐(5克)淀粉(蚕豆)(10克)。
2、牛肉切薄片儿,用胡椒粉、酱油、少许生粉,抓匀腌一会。
3、腌牛肉的空档,姜切丝,蒜切末,青椒1个,切圈儿,干红辣椒剪段儿。
4、炒锅内放油烧,小火,放少许花椒,炸香即捞出,蒜末放三分之一,爆香姜丝入锅,翻炒两下,腌好的牛肉入锅,放一点点料酒,转大火爆炒。
5、牛肉变色断生,扒到一边,空出的地方放干红辣椒段,小火稍稍炸一会儿,继续牛肉扒拉回来,加一点生抽,火再加大,翻炒几下青椒圈和蒜末一起下锅。随意翻炒几下即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:山药红豆甜粥怎么做
- 下一篇:坐位体前屈技巧和动作
猜你喜欢
-
防火的基本措施有哪些
阅读量:63 -
护齿的方法和步骤
阅读量:60 -
香肠煮多久能熟
阅读量:32 -
科目二没过多久可以补考
阅读量:75 -
橘子怎么保存
阅读量:44 -
烙豆腐怎么做
阅读量:45 -
牛腩要炖多久才烂
阅读量:9 -
草莓种植方法
阅读量:38 -
毛蟹蒸多久
阅读量:18 -
速冻馄饨煮多久
阅读量:17
猜你喜欢
-
阅读量:77
-
阅读量:26
-
阅读量:80
-
阅读量:34
-
阅读量:22
-
阅读量:90
-
阅读量:17
-
阅读量:40
-
阅读量:45
-
阅读量:20