泡椒下饭菜怎么做
2024-06-20 11:47:56
好评回答
可以做泡椒鸡爪,下饭又爽口,做法如下:
1、主料:鸡爪500克。
辅料:子姜100克,西芹100克,野山椒500克。
调料:盐3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,八角20克,茴香20克。将鸡爪去爪尖,清洗干净,用刀对剖成两半;
2、干辣椒、花椒、香料,用纱布包好,制成香料包;
3. 仔姜洗净,切成薄片;
4、西芹洗净,切成菱形块;
5. 锅置中火上,掺清水烧开至沸,放入香料包,煮一会儿,倒出晾冷;
6、鸡爪用沸水氽泡断生,捞出投冷;
7. 将晾冷的汁水加盐、味精、白糖、醪糟水、野山椒及汁,调和均匀;
8. 放入仔姜片、西芹、凤爪,一起泡制4~6小时;
9. 捞出凤爪、姜、西芹摆盘,点缀上野山椒即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
原神洞天宝钱怎么领不了
阅读量:57 -
信用卡在境外被盗刷怎么办
阅读量:76 -
mv文件怎么打开
阅读量:14 -
63是什么意思
阅读量:96 -
绿玉髓与翡翠的区别
阅读量:37 -
自己种植无花果树怎么种
阅读量:70 -
干货的保存方法
阅读量:29 -
猪蹄花生汤只放汤底料可以吗
阅读量:90 -
微波炉烤批萨需要多长时间
阅读量:94 -
大白鲢怎么做好吃又嫩
阅读量:84
猜你喜欢
-
阅读量:20
-
阅读量:35
-
阅读量:19
-
阅读量:48
-
阅读量:9
-
阅读量:20
-
阅读量:64
-
阅读量:58
-
阅读量:33
-
阅读量:79