卤鸟蛋如何做
2024-06-20 12:40:50
好评回答
1、准备鸟蛋900克,盐适量,花椒适量,桂皮1块,大料3个,干辣椒3个,香叶5片,洋葱适量,生姜适量,白糖适量,红烧酱油适量,味极鲜酱油适量。
2、鸟蛋洗净放入冷水锅中,开锅煮5分钟。
3、煮熟的鸟蛋用勺子把外壳压出裂纹,卤的时候比较好入味。
4、锅中放入适量水,把香叶,大料,桂皮,干辣椒,花椒,生姜,洋葱,盐,白糖,红烧酱油,味极鲜酱油放入锅中。
5、烧开后中火煮20分钟,把卤料的香味都煮出来。
6、把敲碎壳的鸟蛋放进去煮20分钟,途中尝下味道,可以再适当加盐。
7、煮好的鸟不用捞出,直接在卤水锅中泡一夜更入味,如果怕变味,可以放冰箱冷藏里过夜。
8、第二天泡好入味的鸟蛋就可以捞出来美美的品尝了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
清洗水果用什么方法最好
阅读量:93 -
衣服油怎么洗掉小窍门
阅读量:69 -
洗毛绒玩具怎么清洗
阅读量:17 -
衣服洗涤方法
阅读量:83 -
洗羽绒服怎么洗
阅读量:80 -
布沙发发黄怎么清洗干净
阅读量:67 -
黄金清洗的小窍门
阅读量:16 -
男生如何选帽子
阅读量:18 -
家里的沙发如何清洗
阅读量:69 -
最简单的洗衣机清洗方法
阅读量:8