冰糖菱角怎么做
2024-06-20 13:40:24
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1、主料:菱角300克。
2、辅料:冰糖适量、水适量。
3、鲜菱角用小刀撬去又硬又黑的外皮。
4、菱肉包裹着一层软衣,如不去掉它吃起来会涩涩的,影响口感,用小刀轻轻刮掉它。
5、起锅烧开水,加入少许冰糖,煮开至糖化。
6、洗净的菱角放入锅中煮10分钟左右即可熄火,装碗。
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