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咸菜牛肉面怎么做

2024-06-20 15:18:48

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1、牛肉丝放少许生抽、老抽、料酒腌下。

2、葱切葱花,姜切姜丝。

3、咸菜洗净拧干水,切小粒粒。

4、煮一锅开水把面条煮上,根据自己喜欢的软硬程度来决定时间,同时炒牛肉丝

5、锅中放适量有,爆香姜丝葱花。

6、下牛肉丝拌炒。

7、变色后即可捞出。

8、油跟汤汁留在锅子里。

9、下咸菜,拌炒咸菜,下牛肉丝一起。

10、放少许生抽、放盐、一点白糖、放少许料酒,大火拌炒入味。

11、如果牛肉咸菜量多的话,可以取出一部分,当午餐便当菜也不错。

12、煮好的面条,捞出入炒牛肉丝和咸菜的的锅子里。

13、美味又简单的咸菜牛肉丝面就做好了。

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