海带腌制方法
2024-06-20 19:16:59
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1、将海带切成长宽4厘米左右的片后,淘洗干净。
2、水烧开后,将海带倒入锅中,煮10分钟左右。
3、在煮海带的过程中,可以将大蒜,生姜,小米椒,杭椒准备一下。
4、煮完之后,将海带捞出控水,用凉水将海带冲凉,控干水份。
5、锅烧热,然后加入食用油,油热后,将花椒放入油中,炸花椒油。
6、花椒油放一边,让它变凉。将大蒜、生姜、小米椒和杭椒放入到海带的上边。
7、请注意用我图中所用到的汤匙,平常喝汤用到的那种大小。
8、将食盐、白糖、耗油、生抽、老陈醋等都放入到海带中,搅拌均匀。
9、花椒油放凉之后,连同花椒一块倒入到海带中,再次搅拌均匀,完成。
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