减缓食物氧化的方法
2024-06-20 23:58:41
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1、通常情况下,把绿叶菜买回家之后要先将表面的水分风干,之后再用食品袋装起来放进冰箱里。需要注意的是,袋子不要完全密封,存放前可以在袋子上扎几个透气孔,保证绿叶菜的良好透气性。
2、在剩饭剩菜晾晾之后用干净的容器(保鲜盒或者保鲜袋)包好再放进冰箱,下次拿出来吃的时候要先充分加热。吃不完的水果应该盖上干净的保鲜膜之后放进冰箱,之前将表面的一层切掉。
3、不管是猪牛羊肉还是禽类水产,都不具有蔬菜那样的保护机制,不管生熟都容易引起细菌生长。尤其是生鲜肉中含有较多细菌,所以加热之后更有助于保存。
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