皮蛋虾粥怎么做

1、主料：虾半斤生蚝7个、糯米半杯、大米半杯、黄瓜1个、玉米1个。

2、辅料：料酒1勺、盐1勺、胡椒粉1小勺、生姜半个。

3、虾洗干净，去掉虾头去肠线，放一点生姜腌制会。

4、米先泡半个小时。

5、生蚝干也提前浸泡。

6、泡好大米糯米开始煲粥。

7、煮沸了一会加入生蚝干。

8、把玉米剥好洗干净，玉米粒。

9、虾腌制一会，切好姜，入锅。

10、偶尔去翻动一下，虾煮沸腾了。

11、黄瓜和香菜切丁，快熟时，加入黄瓜丁。

12、加入香菜就可以起锅了，喜欢芹菜的加芹菜即可。