南瓜饼如何做软和

1、食材：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果

2、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。

3、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。

4、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。