当前位置:首页 >知识达人 > 正文

腌猪肝的正确方法

2024-06-21 06:53:20

好评回答

1、先要将猪肝清洗干净后,切薄片。

2、将切好的猪肝,放入清水中将猪肝表面上的血洗干净,用筛子沥干。

3、将沥干的猪肝薄片中加入少许盐、味精、白糖还有放一些料酒。

4、可以往里面加一点牛奶,这样可以更好的去除腥味。

5、最后我们加入一些淀粉,这样炒出来特别嫩滑。

6、腌制15分钟就可以了,准备好葱姜蒜,事先把猪肝用沸水过一遍,放入油锅先放入蒜和姜炒香15秒,再放入猪肝大火爆炒30秒,最后关火放入葱翻几下,出锅即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐