如何做松软的肉丸
2024-06-21 07:02:51
好评回答
1、鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克)。
2、将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,用清水、精盐、菱粉拌匀,打成牛肉胶。
3、用手将牛肉胶搓成丸形,放进锅中,加清水,用文火浸熟(水清,丸浮水面为准)取起,焖、炒等咸宜。
4、牛肉必须新鲜,否则没有胶质,捶不烂也易出水,制成的牛肉丸便不爽滑。牛肉丸要用文火浸熟,如用武火不断沸滚,会使牛肉丸变韧。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
我的世界怎么获得海之眷顾999级
阅读量:12 -
我叫mt4为什么直接80级
阅读量:82 -
怪物猎人丝瓜和斩龙谁强
阅读量:94 -
王者荣耀梦境英雄修炼任务有哪些
阅读量:13 -
阴阳师缘结神爬塔玩法
阅读量:40 -
武林外传武林奇遇怎么触发
阅读量:46 -
eve
阅读量:31 -
dnf周年庆是几号
阅读量:38 -
cs快速切枪指令
阅读量:74 -
王者荣耀什么辅助上分容易
阅读量:86
猜你喜欢
-
阅读量:15
-
阅读量:65
-
阅读量:30
-
阅读量:22
-
阅读量:10
-
阅读量:77
-
阅读量:49
-
阅读量:7
-
阅读量:53
-
阅读量:93