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鸡肉蛋炒饭如何做

2024-06-21 07:42:14

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1、材料:剩饭2碗,鸡腿1个,鸡蛋2个,葱末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,鸡粉适量。

2、鸡腿去皮去骨洗净后切小块,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

3、鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。

4、锅内放油,烧热后加入鸡腿肉炒至5成熟后装碟备用。

5、原锅倒入剩饭翻炒后加入鸡腿肉炒匀炒熟。

6、倒入蛋液搅拌均匀再洒上葱末即可出锅食用。

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