鱼怎么腌制入味
2024-06-21 07:47:07
好评回答
1、首先为了使鱼充分入味要把鱼剖成两半,从背入刀连头分为两半,肚皮连着不要分开,注意千万不可洗鱼,加水更不行,会在腌制过程中变味的。只能用干净的布擦一下,再放入葱头,姜片,花雕,胡椒粉,辣鲜露,味精,鸡粉,盐,生抽,十三香,树椒段腌制1小时左右就可以了。
2、要在鱼身上多划几刀,浸入调料后腌制半个小时以上,一般用葱姜蒜末煸炒出香味即可。如果想吃辣的,放郫县辣酱就能做出川味的鱼来。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:21
-
阅读量:30
-
阅读量:40
-
阅读量:25
-
阅读量:93
-
阅读量:32
-
阅读量:65
-
阅读量:35
-
阅读量:32
-
阅读量:38