拉面怎么做汤底
2024-06-21 12:15:39
好评回答
1、拉面的汤头主要有两种,豚骨汤和鸡骨汤。
2、猪骨汤(又称大骨汤)—豚骨汤至少要熬二十四小时以上,将骨髓和胶质熬进汤中,待汤呈现浅浅的乳白色,散发淡淡的奶香味时才算完成。猪骨汤味道较重,田舍风、盐味等口味偏重的拉面均以其为汤底。
3、鸡骨汤—熬制鸡骨汤则较省事,四个钟头左右既可。鸡骨汤味道则较清淡,适合做为正油等味道较淡的拉面汤底。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
皮草怎么保存
阅读量:20 -
肉桂茶怎么保存
阅读量:35 -
蒸螃蟹怎么保存
阅读量:6 -
龙须树的繁殖方法
阅读量:64 -
蓝莓树的养殖方法和注意事项
阅读量:82 -
宁波咸蟹的腌制方法
阅读量:34 -
家庭灵芝的种植方法
阅读量:85 -
旱荷花的养殖方法和注意事项
阅读量:29 -
沙棘果油的功效与作用及食用方法
阅读量:14 -
石榴树嫁接时间和方法
阅读量:49
猜你喜欢
-
阅读量:25
-
阅读量:32
-
阅读量:62
-
阅读量:71
-
阅读量:85
-
阅读量:42
-
阅读量:73
-
阅读量:96
-
阅读量:31
-
阅读量:32