鲜虾片汤怎么做
2024-06-21 13:09:12
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1、用料:鲜虾、紫菜、淀粉、香菜、小葱。
2、在虾的后背划上一刀,取虾线,用牙签一挑就出来了。
3、后把虾再往中间切,不切断虾就行。
4、准备好淀粉,什么淀粉都行。
5、把虾两边都沾上淀粉。
6、然后用擀面杖慢慢的把虾敲成片。
7、锅里接水,等水烧开以后把敲好的虾放到水里,虾很容易熟,只需要2、3分钟就可以捞出来了。
8、把虾煮好,放在碗里备用。
9、在空碗里放上紫菜,小葱,香菜,量随意。
10、煮虾的水趁热倒在刚才准备好食材的碗里。
11、刚才煮好的虾放在汤里就可以了。
12、汤里放一丢丢的盐,一点鸡精,白胡椒粉放一点,这样就好了。
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