枸杞挑选技巧

1、看颜色:质量好的枸杞颜色不很鲜艳,呈暗红色,没有黑头。

2、捏一下：把枸杞放在手里捏一下，质量好的枸杞在手里感觉不到粘，而且不结块；质量不好的枸杞捏在手里会有滑滑的感觉。

3、泡在水里：质量好的枸杞泡在水里泡一会的时候会浮在水面上。刚开始是下沉的，不过很快就会浮上水面。

4、大小：质量好的枸杞颗粒饱满，大小基本一致，籽少。

5、闻气味：劣质的枸杞闻起来会有较为显著的酸味或者刺激味，那是被硫磺熏过的味。道，购买的时候要购买没有刺鼻的、辛辣的、酸味的枸杞。

6、抓一下：抓一把枸杞在手中，抓一下，自动散开的枸杞是好的，黏在一起的枸杞受潮。