老干妈怎么做好吃
2024-06-21 19:15:08
好评回答
1、用料:黑豆豉250g、海椒面80g、豆瓣酱80g、花椒(最好青花椒)大约10个、盐、味精、鸡精、白糖、酱油(老抽)、蒜大约5个、菜籽油。
2、将黑豆豉按烂(注意不要太融了,买黑豆豉的时候最好买那种最软的,不要太硬了,硬了不好按。)黑豆豉稍稍烂掉就好。然后将蒜拍好,剁碎放入黑豆豉中,继续和黑豆豉一起按烂(这是为了让蒜和黑豆豉互相入味)继续按压5分钟就好了。
3、将油烧开,然后关火,等油稍微冷却下,将豆瓣酱倒入锅中不停翻炒,开火。继续炒,小火翻炒2分钟,倒入花椒,继续翻炒半分钟。
4、倒入和有蒜碎的黑豆豉,中火翻炒5分钟。然后倒入海椒面。关小火翻炒2分钟。放佐料(盐,味精,鸡精,酱油,白糖)在翻炒1分钟。起锅。美味的老干妈就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
背云是什么
阅读量:92 -
二月兰可以吃吗?
阅读量:40 -
五月槐花香最经典的一句话
阅读量:53 -
昆都仑区美食
阅读量:93 -
最佳公认减肥一日三餐食谱
阅读量:72 -
全功能nfc使用教程
阅读量:36 -
a酸是什么东西
阅读量:20 -
19升油等于多少斤
阅读量:66 -
ppt水印如何去除
阅读量:62 -
菲的寓意
阅读量:33