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大盘鸡怎么做好吃

2024-06-21 19:37:17

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1、把花椒炸透。倒入鸡,葱姜蒜,朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水。

2、加砂糖,盐,料酒。加入蘑菇,开始焖15分钟。

3、倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。

4、倒入青辣椒红辣椒。起上色作用,辣味主要靠朝天椒了。

5、略微翻炒后,可以出锅了。

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