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肉片蒸蛋如何做

2024-06-21 20:24:30

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1、用料:瘦肉100g、鸡蛋2个、细盐少许、黄酒1勺、耗油1勺、生抽1勺、淀粉1勺。

2、肉切片,加细盐、耗油、生抽,黄酒和淀粉,用手抓匀,腌制十分钟。

3、打入鸡蛋,蛋黄稍稍打散些,上面再加两勺温水和少许生抽稍作搅拌,会更加入味好吃。

4、电饭锅煮饭时,蒸上。

5、饭好了,肉片蒸蛋就可以出锅了。

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