烹制牛排小窍门
2024-06-21 20:41:05
好评回答
1、选购。牛肉被分成三六九等,按惯例牛越小,牛肉的等级越高,切成的牛排就越受欢迎。不同部位的牛肉有不同的名称,比如最受 欢迎的菲力最为柔软,口感也是最为细腻。
2、火力。必须要足够猛烈的火力,才能将牛排烤得外焦里嫩,别看烤得像黑炭的外表,其实那是和牛牛脂抢火的原因,切开来,里面的肉质依旧鲜红鲜嫩。
3、配菜。配菜要尽量简单,选择微酸微辛辣的蔬菜可以解开牛排的肥腻,同样也以烧烤的手法来料理,与牛排在味道上能保持一致,数量不能太多,以清口为主。
4、保存。牛肉如果在两天内吃完,可放在冰箱冷藏室保存。但如果肉量较多,要冷冻最好将牛肉切成小块状,放入冷冻室保存,每次食用时取出一小块解冻即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
如何创建apple
阅读量:27 -
神舞幻想攻略
阅读量:26 -
国画牡丹花怎么画
阅读量:25 -
混合蔬菜泥怎么搭配好
阅读量:66 -
隐形守护者第十章怎么过
阅读量:43 -
2月有什么节日
阅读量:31 -
dnf周年庆什么时候
阅读量:33 -
四代火影的绝招有什么?
阅读量:48 -
文献综述格式
阅读量:36 -
刺客信条3攻略
阅读量:20
猜你喜欢
-
阅读量:88
-
阅读量:86
-
阅读量:30
-
阅读量:41
-
阅读量:56
-
阅读量:50
-
阅读量:32
-
阅读量:91
-
阅读量:46
-
阅读量:89