鹅肝怎么做汤
2024-06-21 20:50:10
好评回答
可以做菌菇鹅肝浓汤,做法如下:
1、主要食材:菌菇200克,鹅肝200克,鸡汤1L,淡奶油20克;辅料:玉米淀粉1勺、香菜几根;调料:胡椒半小勺、盐1小勺;鹅肝撒上黑胡椒碎、盐腌制一下。
2、烧热锅子,将鹅肝煎至八成熟。
3、菌菇切成小丁,加入淡奶油和鸡汤熬煮至软烂。
4、玉米淀粉加水兑开,加入菌菇汤中。
5、在菌菇汤中加入煎过的鹅肝,大火煮开。
6、最后加香菜、胡椒和盐调味即可。
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