当前位置:首页 >知识达人 > 正文

炖黑米鱼怎么做

2024-06-21 22:03:27

好评回答

1、草鱼 500克 黑米500克

2、香油10克,盐5克,白酒5克,胡椒粉5克,姜3克,大蒜5克,辣椒粉5克

3、将草鱼尾部剁一刀,放入清水放净血,捞出宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,擦干水分,切成带骨的厚片;

4、姜、蒜切末;

5、黑米洗净控水,下入锅内炒熟磨成黑米粉;

6、将鱼片加入精盐、姜蒜末、白酒拌匀腌入味;

7、捞出控干,再加入胡椒粉、辣椒粉、黑米粉、香油拌匀,放入坛内盖盖封严,腌10天左右,然后拿出来上锅炖熟即可食用。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐