腌酱油肉窍门
2024-06-21 23:34:51
好评回答
1、生抽酱油600克、老抽100克、 高度白酒100克、 花椒40~50粒及八角3瓣(焙香斩碎)、姜块(拍松斩碎)
2、带皮猪肉2~3指宽,放稍深容器中,再倒入调料汁,让汁没过肉,放在阴凉处,开始计时浸泡。?腌制第二天用干净筷子挑起翻面,继续浸泡,第四天再翻面浸泡2天。
3、第六天,看肉皮的颜色和瘦肉的颜色都已呈深红色,捞出。
4、用粗绳将肉一条条穿好(下面垫张费纸),挂在通风阴凉处晾15~20天左右,至肉出油即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:腌蟹钳窍门
- 下一篇:白里透红的透什么意思
猜你喜欢
-
勒脚的作用是什么
阅读量:40 -
歇后语滴水穿石的下一句是什么
阅读量:50 -
笑柄和苦心孤诣的意思是什么
阅读量:78 -
寻根问底的意思是什么
阅读量:30 -
小巧玲珑的意思是什么
阅读量:16 -
歇后语丈二和尚下一句是什么
阅读量:71 -
信息编码最小单位是什么
阅读量:63 -
盐析现象是什么
阅读量:87 -
歇后语划船过河不用浆后面是什么
阅读量:59 -
歇后语一个愿打一个愿挨上半句是什么
阅读量:73
猜你喜欢
-
阅读量:95
-
阅读量:60
-
阅读量:15
-
阅读量:27
-
阅读量:52
-
阅读量:44
-
阅读量:34
-
阅读量:7
-
阅读量:25
-
阅读量:46