毛芹羊肉馅窍门
2024-06-21 23:58:45
好评回答
1、准备一块肥瘦相间的羊肉,没有的话,准备一小块肥羊肉。几根芹菜,同时准备些大葱,生姜,洗干净,备用。
2、将羊肉先切成小块,然后细细的剁成肉末,同时加入生抽提鲜。
3、另取一块案板,将大葱,生姜切碎,并且剁的细碎均匀。剁好后备用。
4、将芹菜切成小丁,然后剁碎。注意,芹菜叶要保留。很多地方都不喜欢吃芹菜叶,其实,芹菜的香味大部分来自叶子。而且芹菜叶子含有丰富的维生素和纤维素,去掉了叶子就是去掉了精华。
5、将剁好的芹菜大葱生姜羊肉放到大碗,搅拌均匀。然后放到案板上,再剁一次。剁的均匀细腻才好。
6、锅中加入食用油,烧到八成热。然后倒入已经剁好的羊肉芹菜馅中。
7、将剁好的馅料中加入适量的食盐,生抽,鸡精即可。注意,食盐最后放好些,如果是做水饺跟馄饨,可以根据自己的盐口多放点盐;如果是做包只,适当少放点盐;如果是做馅饼,放一点咸就可以。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
查征信会暴露欠款吗
阅读量:52 -
冲正存入是什么意思
阅读量:92 -
发行股票属于什么融资
阅读量:51 -
账户可用余额是什么意思
阅读量:40 -
质押借款是什么意思
阅读量:83 -
用手机怎么转账到别人的银行卡
阅读量:71 -
保险报案号有什么用
阅读量:37 -
银行收单业务什么意思
阅读量:32 -
保费豁免的作用是什么
阅读量:18 -
获利20%是什么意思?
阅读量:16
猜你喜欢
-
阅读量:82
-
阅读量:14
-
阅读量:93
-
阅读量:71
-
阅读量:11
-
阅读量:33
-
阅读量:77
-
阅读量:62
-
阅读量:91
-
阅读量:93