当前位置:首页 >知识达人 > 正文

猪蹄怎么做会更软

2024-06-22 00:05:22

好评回答

1、主料:猪蹄(750克。

辅料:枣(干)(20克)胡萝卜(100克)。

调料:盐(7克) 味精(2克) 料酒(10克) 胡椒粉(3克)。

先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;

2、将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净;

3、胡萝卜洗净切成块;

4、火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜;

5、待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,连沙锅一起上桌,即可食用。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

猜你喜欢
热门推荐