木耳炒鱼片教程
2024-06-22 07:03:19
好评回答
1、主料:草鱼250克,木耳(干)25克。
2、调料:大葱50克,姜5克,黄酒50克,盐3克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,猪油(炼制)50克。
3、做法:木耳用水发透洗净,切成小场鱼切成薄片,装入盘内;姜切片,葱切碎。
4、用黄酒、盐将鱼片腌渍片刻取出,用水粉调匀待用。
5、油锅烧至六成熟时,将鱼片放下稍炸片刻,捞起,沥去余油。
6、锅内留油少许,将木耳、黄酒、味精、汤倒入烧沸,用水豆面粉勾芡。
7、再将鱼片倒入锅内,翻炒几下,很快起锅装盘,撒上胡椒粉即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:96
-
阅读量:10
-
阅读量:63
-
阅读量:43
-
阅读量:60
-
阅读量:65
-
阅读量:35
-
阅读量:92
-
阅读量:35
-
阅读量:91