西瓜如何做果脯
2024-06-22 09:49:39
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1、食材:西瓜皮500克、白糖500克
2、先把西瓜皮去掉内瓤部分,然后在用刀切去绿色的外壳部分,把剩下的白色和淡红的西瓜皮切成四方形的丁装,当然切成条状也可以,这个自己灵活掌握。切好以后用清水洗一下。
3、将切好的西瓜皮放进锅里,然后倒入500克白糖,一起搅拌,开小火,慢慢煮,这个过程有点慢。
4、一边煮,要一边用勺子在锅里搅拌,小伙伴们千面别偷懒哦,不然容易糊锅,因为里边下了大量白糖,白糖会使得整个变得粘稠。
5、一边煮一边搅拌,慢慢的就煮沸腾了,西瓜皮里边的水被白糖腌制出来了,这时候锅里看上去似乎有好多水,还是要不停的搅拌。
6、当煮得沸腾以后,西瓜皮开始变的有些色泽发黄,就可以关火了。
7、将一个托盘,下面撒上一层白糖,然后把煮好的西瓜皮倒在托盘里晾凉,然后在撒上一些白糖,就可以吃了,美味的西瓜果脯就做好了。
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