白菜炖海带窍门

1、大白菜500g、泡发好海带400g、盐5g、酱油3g、十三香、葱3g、大蒜5g、姜5g。

2、步骤：将海带泡发好用开水焯过备用，葱姜蒜切段备用，白菜撕成段备用。然乎油锅炒热，放入葱姜蒜炒香，然后放入白菜海带继续翻炒。

3、翻炒后放入十三香、酱油、盐、加水大火炖煮10-15分，开锅后大火收汁 ，出锅装盘。