超市摆放水果技巧
2024-06-22 12:57:11
好评回答
1、首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性,让顾客无从下手。
2、保证先进先出:如补货时要“翻堆”,不能用新货盖旧货,先进的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。
3、“面”向顾客,平稳安全;补货时轻拿轻放:水果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放,库存码放时也要防止压伤、摔伤。
4、按分类、形状、大小分开陈列:
(1)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列;
(2)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列。
5、各种颜色搭配陈列:
利用水果的天然色泽,搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。
例如:红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。
6、水果陈列顺序及面积:
(1)优先陈列最盛产的季节性商品。
(2)畅销品、周转快的商品。
(3)促销品及敏感度高的商品。
(4)高价位、鲜度好的商品。
7、同一品项垂直陈列,散装售卖与包装售卖可同时陈列。
8、水果陈列要以有色植物灯为背景,灯光明亮以显示鲜度。
9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应,价格正确且字体美观工整。
10、陈列中做好鲜度管理:要求随时整理排面,将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来,入操作间整理。
11、陈列道具清洁、安全、整齐。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
描写校园简短的好句
阅读量:59 -
唯美语句简短
阅读量:5 -
简短英文句子
阅读量:44 -
形容乌镇唯美句子简短
阅读量:75 -
怎么跟老板说辞职
阅读量:32 -
中国的五岳名山中西岳指的哪个山
阅读量:27 -
云南省的简称是什么
阅读量:32 -
不解之谜的解的意思
阅读量:46 -
以邻为壑的意思
阅读量:66 -
停车坐爱枫林晚的意思是
阅读量:88
猜你喜欢
-
阅读量:30
-
阅读量:75
-
阅读量:36
-
阅读量:22
-
阅读量:43
-
阅读量:90
-
阅读量:75
-
阅读量:48
-
阅读量:18
-
阅读量:72