风干烤鸭的方法
2024-06-22 15:32:27
好评回答
1、在腌制时,用盐量很重要。一般重1.5公斤至2公斤活鸭子,用盐量为0.035公斤至0.04公斤,要求涂抹均匀,肉厚的地方适当多放一点,肉薄的地方少放点,可根据自己口味适当增减。
2、腌制时除了放盐,还可根据口味放上辣椒粉、花椒等调料。腌制时间约为12小时。
3、之后最好选择暴晒。天气晴好时晒两三天即可;如果碰到阴雨天,可放在通风阴凉处。
4、有条件的可将腌制后的风干鸡放在冰柜里冷冻,待天气好时再晒,这样风干烤鸭就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
手机一直显示耳机模式怎么办
阅读量:80 -
手机老是自动关机怎么办
阅读量:18 -
四个月读什么
阅读量:46 -
读大学究竟读什么
阅读量:86 -
面对婚姻年轻人在忧虑什么
阅读量:27 -
手机声音小怎么解决
阅读量:48 -
iphone手机密码忘记了怎么办
阅读量:59 -
苹果手机没有4g信号了怎么处理
阅读量:55 -
华为手机忘记开机密码怎么办
阅读量:44 -
锤子手机死机了怎么办
阅读量:21