当前位置:首页 >知识达人 > 正文

剁椒制作方法

2024-06-22 21:54:38

好评回答

1、小辣椒买回来后要清洗一下。

2、捞出来控干水分,放在盖帘上晾晒一天,以便外部水分完全去掉。

3、菜板要晾干,蒜和姜也要弄干水。

4、辣椒去掉蒂。

5、先切成小段。

6、再用刀剁碎,对了,这个整个操作过程要带一次性手套,否则辣手可不妙。

7、把姜切成丝后,再剁成末。

8、蒜切末。

9、把辣椒,蒜,姜放入一个无水无油的盆里。

10、加盐,65度的二锅头。

11、搅拌均匀。

12、放入罐中,压实,蒙保鲜膜,常温下放2天,然后放入冰箱保存即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐