红薯蒸肉如何做
2024-06-23 02:38:50
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1、原料:红薯两根、五花肉250克、蒸肉粉一包、葱姜蒜、黄豆酱油,鸡精。
2、将肉洗干净,然后将肉切成片。
3、准备普通的红薯,也可以加点紫薯,切成小块就行了。
4、将蒸肉粉分成两部分,一部分用来腌制红薯,一部分用来腌制瘦肉。
5、蒸肉格子,下面那层装红薯,上面装肉(防止肉的油沥出来,所以下面那层放红薯)。
6、将蒸肉格放进锅里,放适量水(不要超过蒸肉格),中火蒸10分钟,用筷子戳一下肉(戳不进去,或者抽出来很困难,那就需要继续蒸),水少了就加点水。
7、不需要再单独拿碗倒出来,直接端出来上桌就好了。
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