做抹茶芝士塔教程
2024-06-23 03:11:38
好评回答
1、材料: 黄油25克、糖粉20克、蛋黄8克、蛋糕粉47克、抹茶粉3克、杏仁粉12克盐
2、少量奶酪馅:奶油奶酪80克、糖粉35克、淡奶油80克、鸡蛋40克、玉米淀粉8克、抹茶粉8克。
3、在黄油中加入糖粉和盐,用打蛋器搅拌均匀,加入蛋黄拌均匀。
4、将蛋糕粉,抹茶粉筛入黄油糊中,翻拌均匀,揉成面团,
5、将面团放在烘焙纸上,用擀面杖擀平到4毫米左右,放入冰箱冷藏30分钟。
6、把奶油奶酪放入打蛋盆中,搅拌顺滑。然后加入糖,淡奶油和鸡蛋搅拌。
7、将玉米淀粉和抹茶粉筛入奶酪混合物中,用打蛋器搅拌均匀。
8、将冰箱里的塔皮取出,铺在塔模上用叉子在塔底扎上小洞,防止烘烤时塔底膨胀。
9、将抹茶奶酪糊倒入塔模,放入烤箱180度烘烤30分钟。
10、将40g淡奶油直接加4g糖粉打发,再将30g淡奶油加3g糖粉和抹茶粉一起打发,将打发的奶油分别放入裱花袋,挤出奶油装饰抹茶塔。撒上开心果碎和花生碎进行装饰,装饰完毕即可享用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
凤梨和菠萝上火吗
阅读量:74 -
培根豆腐卷
阅读量:79 -
喝了过期的黑枸杞会中毒吗
阅读量:15 -
产后饮食有哪些禁忌
阅读量:13 -
九皇山在四川什么地方
阅读量:34 -
独特的4个字网名好听又吸引人创意无限
阅读量:17 -
廊坊美食
阅读量:47 -
蓝牙耳机闪红蓝光是什么意思
阅读量:85 -
吃蓝莓有啥好处对皮肤好吗
阅读量:61 -
国家为什么会设清明节
阅读量:12
猜你喜欢
-
阅读量:88
-
阅读量:35
-
阅读量:24
-
阅读量:60
-
阅读量:53
-
阅读量:78
-
阅读量:47
-
阅读量:96
-
阅读量:74
-
阅读量:61