芝麻红薯条如何做
2024-06-23 03:32:00
好评回答
1、用料:红薯1个、淀粉2勺、白糖2勺、清水半碗、芝麻适量。
2、将红薯去皮后,用刀切成粗细均匀的条状,然后用清水多清洗几遍,洗掉红薯条表面渗出来的淀粉。
3、将沥干水分的红薯条盛入一个大一点的盆中,加入2勺淀粉,然后左右晃动盆,使淀粉均匀地裹到红薯条上。
4、锅中倒入适量油,油温加热到5成热左右,放入红薯条小火慢炸,炸制红薯条变软后,将其控油盛出。
5、将油温加热到7成热左右,再次放入红薯条,快炸30秒左右,待红薯条表面变硬,切成焦黄色后将其控油盛出。红薯条炸两次,这样口感上才能够外脆里软。
6、锅中倒入半小碗的清水和3勺白糖,用小火慢慢熬煮,期间用勺子不停搅动下。
7、将白糖水熬成透明色糖浆后即可。熬煮时一定要用小火,火候太大很容易将糖熬糊。糖浆也不要熬到变色,不然就成拔丝了。
8、糖浆熬好后,放入炸好的红薯条,快速翻炒,使其表白均匀的挂上糖浆,最好再撒上适量的白芝麻就可以盛盘了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
关于心情愉悦的说说
阅读量:84 -
四月一日生日祝福语
阅读量:44 -
公司感恩节感恩员工的话
阅读量:73 -
下雨天心情不好的说说
阅读量:47 -
春天下雨雪的句子
阅读量:17 -
孩子生病心情说说
阅读量:17 -
我很伤心的说说心情
阅读量:28 -
喝酒快乐句子说说心情
阅读量:57 -
在电脑上连接wifi的方法
阅读量:20 -
头疼的心情说说心情
阅读量:32
猜你喜欢
-
阅读量:43
-
阅读量:20
-
阅读量:41
-
阅读量:88
-
阅读量:13
-
阅读量:31
-
阅读量:17
-
阅读量:71
-
阅读量:48
-
阅读量:9